判斷花生油純真的常見方式
2023-02-28
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常用的方法是通過對氣味判斷?
具體步驟如下:
1. 取花生油少許,用筷子蘸部分于手心;
2. 掌心相對,揉搓至手心發(fā)熱為止;
3. 放至鼻前聞氣味,可有濃郁的花生油味;
4. 繼續(xù)揉搓,因?yàn)橄憔哂幸欢ǖ膿]發(fā)性,摻有香精的花生油味道會隨著揉搓時間的延長而逐漸變淡,以此可判斷花生油是否添加香精。
一般花生油里加香精是一些非法商販加的用的都是非食用級的劣質(zhì)香精,會致癌的丙二醇。在選擇花生油的時候,一定要細(xì)致認(rèn)真的辨別。